Botanikte Thymus vulgaris olarak bilinen kekik, uçucu yağlar, mineraller, faydalı fenoller ve flavonoidler bakımından zengindir. Bu özelikleri ile kekik çayı, son derece sağlıklı bir içecek alternatifidir.

Kekikte bulunan uçucu yağlar biri olan timol, güçlü bir antioksidandır. Timole ek olarak, antioksidan flavonoidler apigenin, naringenin, luteolin ve thymonin de içerir. Vitaminler ve mineraller açısından zengindir. C, A, K vitaminlerine ek olarak, demir, manganez ve kalsiyum içerir.

Kurutulmuş 2 çay kaşığı kekik;

Kekik çayını taze ya da kuru olarak demleyebilirsiniz. Ancak taze kekikte uçucu yağlar ve vitaminler daha fazla bulunduğunu hatırlatmakta fayda var.

1. 1-2 dal taze kekiği ya da 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekiği 1 su bardağı kaynar su ile demleyin
2. Üzeri kapalı şekilde 15 dakika bekledikten sonra sıcak olarak tüketin
3. Kekik çayının tadını dengelemek için isteğinize göre limon ya da bal ilavesi yapabilirsiniz.