Kolajen insan vücudunda bulunan bir tür lifli proteindir. Kolajen kemikler, kaslar, bağlar, tendonlar gibi vücut dokularını destekler ve birbirleriyle bağlantı kurmasını sağlar. Kolajen vücut dokularına sıkılık ve güç vermek için elastin maddesiyle birlikte görev yapar. Kolajen cildi sıkılaştırır, esnek yapar ve daha genç görünmesini sağlar. Bazı insanlar yaşarı ilerlese de diğer insanlara göre daha genç görünür. Bunun en temel nedenlerinden birisi bu kişilerin cildindeki kolajen üretiminin doğal olarak daha fazla olmasıdır.

Normalde insanlar yaşlandıkça ciltteki kolajen üretimi azalma eğilimindedir. Böylelikle ciltte yaş ilerledikçe kırışıklık, çizgiler gibi belirtiler oluşmaya başlar. Fakat ciltteki kolajen üretimin teşvik etmek bu tür yaşlanma belirtilerinin daha geç görünmesine veya daha az belirgin olmasına yardımcı olur.

Estetik cerrahide cerrahlar hastalarında ciltlerinde daha genç bir görünüm sağlamak için kolajen kullanırlar. Bu estetik uygulamadan hastanın cildinize kolajen enjekte edilir. Kolajen enfekte edilen cilt daha dolgun ve kırışıklıklar daha az görünür olur. Çoğu kolajen enjeksiyonları en az 6 ay gitmektedir.

Doğru besinleri tüketerek ciltte kolajen üretiminin artırılmasını sağlamak mümkündür. Koyu yeşil yapraklı sebzeler, kırmızı renkli sebze ve meyveler, soya ürünleri, C vitamini, omega yağ asitleri, kuru erik, keten tohumu, kuşburnu, avokado, fasulyegiller, hindi eti ciltte kolajen üretimine katkı sağlayan besinlerdir.

Ciltte kolajen üretimini artırmak için ayrıca; fast food besinlerden kaçınmak, işlenmiş besinlerden uzak durmak, düşük yağlı bir diyet uygulamak gerekir.