İnsanların hayvanlardan yararlanma çeşitlerinden bir tanesi de tereyağı yapmaktır. Genel olarak çeşitli yemeklerin yapısında kullanılan tereyağı insanların sevdiği lezzetler arasında yer almaktadır. Dikkat edilmesi gereken husus tereyağını sağlıklı bir şekilde tüketmektir. Aksi takdirde birtakım sağlık problemleri gözlenebilmektedir. Bunun olmaması için de tereyağının bozulup bozulmadığı iyi anlaşılmalıdır. Tereyağının bozulduğunu anlamanın çeşitli yolları bulunmaktadır.

• En büyük problemlerden bir tanesi tereyağı üzerinde meydana gelen küflenmedir. Genellikle tereyağı açık bir şekilde bırakıldığı takdirde kısa süre içerisinde küflenme meydana gelmekte ve bu farkedildiği anda tereyağı daha fazla tüketilmemelidir.
• Eğer tereyağının tadı değişmeye başlamışsa tüketilmemelidir. Genel olarak ilk zamanlardaki tadından uzaklaşmaya başladığında yavaş yavaş acı bir tat gelmeye başlar. Böyle bir şey algılanırsa tereyağı atılmalıdır. Çünkü artık eskisi gibi sağlıklı değildir.
• Tat ile paralele olarak tereyağının o güzel kokusu da yavaş yavaş acılaşmaya başlayabilmektedir. Böyle bir koku farkedilirse tereyağının tüketilmemesi gerekmektedir. Çünkü hissedilen acı koku tereyağının bozulduğunu işaret etmektedir.
• İnsanların düşündüğü gibi tereyağının sağlıklısı beyaz ve sarı renkte değildir. Bu hayvanların mevsimsel farklılıklara bağlı olarak değişen beslenme alışkanlıklarından gelmektedir. Fakat rengindeki değişmeler tereyağının bozulduğunu işaret edecektir. Özellikle zaman içerisinde ilk rengini kaybetmesi, yavaş yavaş koyulaşmaya başlaması farkedildiğinde tereyağının tüketilmesi tavsiye edilmemektedir.