1- Tarçın

15 normal kilolu ve 15 obez birey üzerinde yapılan araştırmada, bir gruba sade kahvaltılık gevrek verilmiş, diğer grubun gevreğine ise altı gram (yaklaşık bir çorba kaşığı) tarçın ilave edilmiş. Kahvaltıdan önce ve sonra her iki grubun da kanındaki glikoz değeri ölçülmüş. Sonuçta tarçınlı gevrek yiyenlerin (iki saat sonra en yüksek seviyede olması gereken) glikoz değeri, diğerlerine kıyasla yüzde 24 oranında düşüş göstermiş. Araştırmacılar, tarçının benzersiz bir bitkisel kan şekeri dengeleyicisi olduğunu belirtiyor.
Bir çorba kaşığı chia tohumu yediğinde, 24 saat boyunca kendini dinç hissediyorsun. İnanılmaz, değil mi? Süper besinlerden biri olan chia tohumu, yüksek oranda omega-3 içerir. Anioksidan, C vitamini, kalsiyum, potasyum ve protein yönünden de çok zengindir.
2- Kestane

“Kestane kebap yemesi sevap” diye boşuna dememişler. Ülkemizde en fazla Bursa ve Aydın’da yetiştirilen kestane, kış aylarında harika bir ara öğün olabilir. Kaliteli yağ içeren besleyici bir karbonhidrat olan kestane, lif yönünden de çok zengin. Ayrıca B1, B2 ve C Vitaminleri içeriyor. Tam bir sağlık ve lezzet deposu! Ancak kalorisi de yüksek olduğu için, yediğin miktara dikkat etmeli ve sınırlandırmalısın: Altı adet kestane bir dilim beyaz ekmeğe eş değer. Yani yaklaşık 90 kalori.