MSA - Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri

(Satışta)


Yer: Mutfak Sanatları Akademisi
29.11.2020 10:00 - 29.11.2020 10:00

Deniz ürünleri konusunda kendinizi sudan çıkmış balık gibi hissediyorsanız sizi mutfağa alalım.*

Deniz ürünleri konusunda kendinizi sudan çıkmış balık gibi hissediyorsanız sizi mutfağımıza alalım. Mavi derinliklerden mutfağımıza konuk olan deniz ürünlerini somondan dil balığına su yüzüne çıkartıyoruz. Ayıklama teknikleri, filetolama ve pişirme yöntemlerine dair birçok bilgiyi öğreneceğiniz bu eğitimde gönlünüze su serpiyoruz.

Menü:
Tuzda levrek (Demo)
Panko kaplı karidesler, sweet chili sos ile
Fırında palamut pilaki, sarımsaklı kıtır ekmekler ile
Hamsi tava, mısır ekmeği, roka ve kırmızı soğan ile

*Tatlı ikramdır.

Workshop?ta öğrenilecek teknikler:
? Deniz ürünlerinin seçimi ve porsiyonlanması
? Ayıklama ve filetolama
? Çeşidine göre pişirme teknikleri

10.00-14.00

- 330.00 TL

Kurallar
- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için*tıklayın.
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Biletler tek kişiliktir.*
- İstasyonlarda tek kişi çalışmaktadır.
- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.