Anoreksiya nevroza bir yeme bozukluğu şeklinde kendini gösterir. Anoreksiyada kişi kendisinin normal kiloda olsa bile çok kilolu olduğunu düşünür. Bu düşünceyle sürekli bir kilo verme uğraşı içinde olur. Böylelikle ağır bir kalori eksikliği sorunu yaşar. Vücut zaman içinde bir açlık moduna girer ve bu durum bütün bedensel süreçleri yavaşlatır. Sonuçta vücut kendi kendini tüketmeye başlar ve kemikler erir.

Anoreksiya Nevroza aslında ruhsal bir sorundur. Vücuda ciddi şekilde zarar verebilir. İstatistiklere göre Anoreksiya Nevroza vakalarında ölüm oranları %5 – 10 arasındadır. Bu hastaların çoğu kalp sorunlarından dolaysı ölürler. Çünkü Anoreksiya kalbe ciddi ölçüde zarar verebilir. Vücut ihtiyacı olan enerjisi kalp kaslarından alır. Anoreksiyadan dolayı kalp kasları8nda zaman içinde küçülme ve zayıflama olur. Bu da kalp için ciddi bir tehdittir.

Anoreksiya sorunu genelde adolesan dönemi sürecinde başlar. Dolayısıyla ergenlik dönemlerinde başlayan bu sorun ilk olarak kemiklere ciddi oranda zarar verir. Kemiklerde zaman içinde yoğunluk kaybı, zayıflama ve erime olur. Kemik kaybı kişinin anoreksik davranışlar göstermeye başlamasından sonra takriben 6 ay içinde görülmeye başlar. Kemiklerdeki bu sorunlar osteoporoz, kemiklerde şekil bozukluğu ve kemik kırıkları için bir davetiye çıkarır. Bu sorunlar aslında yaşlı insanlarda görülebilecek sorunlardır. Fakat anoreksiya sorunundan dolayı ergenlik ve gençlik döneminde bu sorunlar başlayabilir.

Anoreksiya sorunu zaman içinde vücuttaki birçok sistemi olumsuz etkileyerek çeşitli zararlara yol açar. Kansızlık sorunu bunlardan birisidir. Ayrıca ciltte kuruma ve kurumanın getirdiği ciltte kanamalar olabilir. Saç dökülmeleri, diş kayıpları, kadınlarda doğurganlık sorunları, adet gecikmeleri gibi sorunlar ortaya çıkabilir.

Anoreksiya sorunu olan insanlarda ciddi oranda enerji eksikliği gelişir. Kişi kendini zayıf hisseder. Kabızlık sorunları ve baş ağırları oluşabilir. Bu sorunlar vücuttaki dolaşım sorununa bağlı olarak gelişir. Anoreksiya nervozanın uzun dönemli etkilerinde kalp hastalığı, böbrek yetmezliği, büyüme sorunu ve hatta ölüm vakaları gerçekleşebilir.