Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 11-28-2015, 10:53 PM
buse
 
Mesajlar: n/a
Standart Yeşillikler Nasıl Saklanır?



Konu sebzeler olduğunda özellikle yeşilliklerin faydalarını herkes bilir. Gerek doktorlar, gerek beslenme uzmanları yeşillik tüketimini desteklemektedirler. Zengin vitamin ve mineral yapısı ile beslenmenin temel parçasıdır yeşil yapraklılar.
Yeşilliklerin vücudumuz için önemi bu kadar büyükken onları ilk günkü gibi taze ve uzun süre saklamak çok zordur. Heleki yeşillikleri buzdolabında uzun süre saklamak güçtür. Hemen sararır, solar ve çürürler. Fakat bazı yöntemler vardır ki yeşillikleri günlerce hatta haftalarca bozulmadan saklayabiliriz. Bu da doğru saklama koşullarını bilmek ve öğrenmekten geçer. Bu yöntemleri sıralamak gerekirse;
  • Yıkayıp Kurutarak Saklamak
Pazardan aldığımız yeşillikleri (maydanoz, roka, tere, yeşil soğan, marul v.b.) su dolu bir kabın içerisinde suyu sıkça değiştirilerek suyun dibinde kum parçaları kalmayıncaya kadar 4-5 su yıkanır. Son olarak 7-8 dakika kadar sirkeli suda bekletilir. Daha sonra süzülür ve sebze kurutma kaplarının içerisinde yada temiz mutfak bezlerinin üzerine serilerek sularının süzülmesi ve kurutulması sağlanır. Suları iyice süzülen yeşillikler daha sonra vakumlu kapların, cam kavanozların yada buzdolabı torbalarının içerisinde saklanabilir. Böylece salata yada yemek yaparken hazır olarak kullanılır. Ayrıca bu yöntem bize de kolaylık sağlar. Yeşillikler bu yöntemle en az 7-8 gün tazeliğini korur.
  • Derin Dondurucuda Saklamak
Pazardan alınan yeeşillikler yukarıda anlatıldığı gibi aynı yöntemlerle yıkanır ve suyu süzdürülerek kurutulur. Daha sonra bir mutfak makası yardımı ile küçük parçalar halinde doğranır. Buzdolabı torbalarına konarak dondurucuda saklanır. Bu yöntemle saklanırsa eğer çiğ olarak tüketeceğimiz salatalarda kullanamayız. Fakat bu yöntemle dondurarak 3-4 ay dondurucuda saklayabiliriz.
Hiçbir işlem görmeyen yeşillikler buzdolabında beklediği süre içerisinde pörsümüşse, bir kasenin içinde buzlu su yapılır ve içine yarım limon suyu sıkılır. Yeşillikler bu suyun içinde 10 dakika kadar bekletilir. Ve yeşilliklerinizin tekrar ilk günkü gibi canlandığını ve o eski görüntüsünden kurtulduğunu göreceksiniz.
Beslenmemiz ve vücut sağlığımız için önemi bu kadar büyük olan yeşillikleri her zaman taze bulamayız yada taze aldığımız yeşilliklerimiz saklama koşulları uygun olmayınca çürürler. Bu nedenle nasıl ve nerede muhafaza etmemiz gerektiğini bilmeli ve uygulamalıyız.
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle ... bursa escort bursa escort bursa escort ... sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort beylikduzu escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti otele gelen escort eryaman escort sincan escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom hack forum Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin Onwin giriş

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108