Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 11-28-2015, 10:47 PM
buse
 
Mesajlar: n/a
Standart Yumurta Nasıl Saklanır?




Yumurta günlük hayatımızda gerek doğrudan gerekse yapılan yemeklerin içinde oldukça sık tükettiğimiz besinlerden biridir. Yumurta alırken özellikle marketlerde serin yerlerde beklemiş olmasına özen göstermeliyiz. Yumurtanın dışarıda bir gün beklemesi dolapta beklediği bir haftaya eş değerdir.
Alınan yumurtanın kabuğu temiz, düzgün ve prüzsüz olmalıdır. Kırık ve çatlak yumurtalar bozulmuş ve aşırı mikroorganizma taşıyor olabilir.
Yumurta evde buzdolabında yıkanmadan mümkünse kendi kutusunda saklanmalıdır. Yumurta yıkandığında üzerindeki doğal koruyucu tabakasını kaybeder bu yüzden beklerden değil kullanılmadan çnce yıkanmalıdır.
Yumurtanın saklandığı yerde aşırı kokan besinler bulunmamalıdır. Yumurtanın kabuğundaki gözenekli yapıdan dolayı yumurta bu kokuları içine çeker.
Yumurtaya temas edilince eller hemen yıkanmalı ve yumurta temiz kablara kırılıp kabuğuyla temas ettirilmemelidir. Yumurtanın kullanılacağı kadarı dışarı çıkartılıp çok fazla bekletilmeden iki saati geçmeyecek şekilde kullanılmalı, tüketilmelidir.
Yumurta haşlanırken beyazı 4 dk da sarısı 12 dk da katılaşır. Çiğ yumurtanın sindirimi oldukça güçtür ve enfeksiyon riski fazladır. Doğrudan ve besinlerin içinde tüketilen yumurtaların iyi pişmiş olmasına özen gösterilmelidir. Pişme olumsuz etkileri yok eder.
Çiğ yumurtanın kendisi ve kabuğu aşırı oranda bakteri taşır. Ancak piştiği zaman bu bakteriler ve enfeksiyon riski ortadan kalkar. Buzdolabında rafa dizilen yumurtaların üzerindeki bakteriler yanlarındaki besine geçerler. Örneğin kesilmiş limonların vs yumurtaların yanında saklanmaması gerekir.
Yumurtalar kutuya ya da yumurtalığa sivri tarafları aşağı gelecek şekilde yerleştirilirlerse haşlandıkları zaman sarıları tam ortada olur ve yuvarlak kısımlarına basılan son kullanma tarihleri her kullanımda rahatlıkla kontrol edilebilir.
Yumurtaların tazelik ve bayatlıklarını anlamanın yolları vardır. Derin bir kaba doldurulan suya bırakılan yumurtalar dibe batıp yatay duruyorlarsa taze, Tam dibe batık ve yatay değillerse 8-10 günlük, direkt suyun yüzeyine çıkıyorlar bayatlar demektir.
Ayrıca yumurta kırıldığında sarısı dağılmıyor, parlak ve canlı gözüküyorsa, akı ve sarısı kolay ayrılmıyorsa yumurta tazedir. Ancak kırıldığında sarısı yassılaşıp dağılıyor, beyazının akışkanlığı kaybolmuş su gibiyse ve kıvamında tuhaflık varsa yumurta bayattır.
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle ... bursa escort bursa escort bursa escort ... sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort beylikduzu escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti otele gelen escort eryaman escort sincan escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom hack forum Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin Onwin giriş

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108