Malzemelerimiz:

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 türk kahve fincanı sıvıyağ
1 adet portakal (kabuğu ince gözden rendelenir)
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı(silme) tarçın
1 tatlı kaşığı(silme) zencefil
1 su bardağı havuç rendesi(rendenin iri gözünden rendelenmiş)
damla çikolata
Hazırlanışı Şöyle: Yumurta ve şeker iyice çırpıyoruz. Sıvıyağ ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.1 portakalın kabuğu rendelendikten sonra beyaz kabuğu da soyuyoruz, küçük parçalara ayrıp, bu arada portakalın akan suyu ile birlikte kek harcına eklenir. Un, kabartma tozu, tarçın ve zencefil elenerek eklenir, düşük ayarda çırpıyoruz. Havuç rendesi, portakal kabuğu rendesi ve istenen miktarda damla çikolata eklenilip(ben 1 avuç eklemiştim, az geldi), karıştırılır. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına boşaltılır. 170 dereceönceden ısıtılmış fırında pişirilir.