http://kadinveguzellik.com/wp-conten.../08/puding.jpg


Malzemelerimiz :

3 adet yumurta

125 gr yumuşak margarin

1/2 su bardağı (85 g) toz şeker

1 çay bardağı (35 g) Kakao

1 su bardağı (100 g) un

1 adet şekerli Vanilin

1 adet Hamur Kabartma tozu

1/2 çay bardağı süt

Arzuya göre limon veya portakal kabuğu rendesi

1 adet Çikolatalı Bademli Puding

2,5 su bardağı (500 ml) süt

Hazırlanışı:

Pudingi 2,5 su bardağı süt ile, tarifine göre pişirelim.Piştikten sonra ocaktan alıp arada karıştırarak soğumasını sağlayalım.

Yumurta ve şekeri derin bir kabda , yaklaşık 3 dakika mikser ile çırpalım. Üzerine margarin, kakao, un, şekerli vanilin ve hamur kabartma tozunu ilave edip, homojen oluncaya kadar yaklaşık 1-2 dakika daha karıştıralım. 24 cm çapında yağlanmış kelepçeli kalıba, hamurun yarısını döküp, üzerini spatula ile düzeltip ve pişmiş pudingi yayalım.

Kalan hamura yarım çay bardağı sütü ilave edip karıştırıralım ve pudingin üzerine dökelim. 175°C’ye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Daha sonra fırın ısısını 160°C’ye düşürüp, 15 dakika daha pişirmeye devam edelim. Fırından çıkardıktan 10 dakika sonra kalıbı açalım. Soğuduktan sonra, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun…..