Eşimle birlikte alışveriş merkezinde yemek yemeğe karar verdik. Oturduğumuz yerin karşısında waffle nim hazırlanışını gördüm. Bana çok ilginç gelmişti. Hamurunun evde yapılabileceğini hiç tahmin etmemişti. Üzerine konulan meyveler ve süslemeler tam bir vitamin deposu. Önce gözlerim doydu diyebilirim. Bir tanesini bir kişi yiyebilir mi diye düşündüm. Lezzeti yedikte yiyesini getirtiyor. Tarifi evde denemeye ne dersiniz?

Waffle İçin Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 1,5 su bardağı un
1 su bardağından biraz fazla süt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
Kakaolu fındık kreması (kahvaltıda yediklerimizden)
Çilek, muz, kivi
Ceviz, badem, damla çikolata, bonibon… İsteğinize göre süsleyebilirsiniz.

Waffle Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine yumurtaların aklarını koyun. Yumurtanın aklarını vanilya ile birlikte köpük olana kadar çırpın.
Başka bir kabın içinde yumurtanın sarılarını toz şeker ile çırpın.
Köpürtülen yumurta aklarının içine sıvıyağ, süt, kabartma tozu ve kalan vanilyayı dökün.
Karıştırırken bir yandan da yavaş yavaş unu ilave edin.
Diğer taraftan çırpılan yumurta sarısını bu karışımın içine yavaş bir şekilde dökün.
Waffle pişirme aparatınız varsa bir kepçe yardımıyla dökerek 5 dakika kadar pişirin.
Eğer pişirme aparatınız yoksa hiç sorun değil. Teflon tava veya tost makinesi yardımıyla pişirebilirsiniz.
Waffler piştikten sonra isteğinize, fındık kreması, reçel veya marmelat sürebilirsiniz.
Afiyet şeker olsun.