http://kadinveguzellik.com/wp-conten...bze_kapama.jpg


Malzemeler:
2 yeşil biber
2 iri havuç
1 baş kereviz
2 patates
2 domates
200 gr.ıspanak
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Öncelikle yayvan bir tencere kullanıyoruz.
Tencerenin dibine iri halkalar halinde kesilmiş yeşilbiberi dizin.
Üzerine verev kesilmiş havuçları dizin.
Onunda üzerine kalın domates halkaları dizin.
Üzerine kalın halkalar halinde kesilmiş kerevizleri dizin.
Üzerine halka kesilmiş patatesleri,onunda üzerine elinizle iri iri kopardığınız ıspanakları serpin. Üzerine tuz ve salçayı ve doğradığımız sarımsakları serpiştirin. Zeytinyağı gezdirin. Kısık ateşte hiçsusuz pişirin.
Servis zamanı servis tabağına ters çevirin.Çeviremezseniz o haldede servis edebilirsiniz.