MALZEMELER:

500 gr. burgu makarna

1 orta boy domates

1 orta boy soğan

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı süt

2 su bardağı su

1 ahvuç

1 yemek kaşığı sirke

2 diş sarmısak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

150 gr. yağsız kıyma.

kaşar rendesi

İlk önce derin bir tencere de makarna haşlanır, süzülür. Sosumuzu hazırlıyalım; rendelenmiş soğan ve sarımsak yağda güzelcene sotelenir. Rendelenmiş havuç da eklenip karıştırılır. Daha sonra kıyma ilave edilir. kıymalar iyice piştikten sonra süt ilave edilir. 5 dk. sonra salça, domates, tuz ve karabiber ilave edilir. Sirkeyi de ilave ettikten sonra sıcak suyu da ilave ederek kısık ateşte pişirmeye bırakılır. Makarna ile karıştır. Üzerine kaşar rendesi ilavesiyle servis edilebilir.Harika bir makarna lezzeti oluyor. AFİYET OLSUN.