Malzemeler:

1 küçük fincan pirinç
7 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
Yarım küçük fincan un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Nane

Yapılışı:

Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçleri tencereye alın ve pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Ayrı bir yerde yoğurt, yumurta ve unu 1 su bardağı su ile çırpın. Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışımı ekleyin. kaynayana kadar karıştırın. Daha sonra kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın. Ara sıra karıştırın ve altını kapatın.

Afiyet olsun!