http://icube.milliyet.com.tr/YeniAna...i-3636084.Jpeg

Malzemeler:

Sevdiğiniz baharatlar veya bitkiler
Natürel sızma zeytinyağı

Yapılışı:

Sevdiğiniz bitkileri yıkayın ve kuruladıktan sonra çeşnilerini daha kolay bırakmaları için hafif ezin. Cam bir kavanoza koyun, ılık zeytinyağını dökün ve kapağını kapatın. Serin ve karanlık bir yerde 2 hafta bekletin. Ardından tadına bakın. Eğer yeterince çeşni gelmiyorsa bir hafta daha bekletebilirsiniz.


Dilerseniz baharatlarla birlikte 1-2 diş sarımsak da koyabilirsiniz. Ancak sarımsak tadının baharatları bastırmaması için sarımsağı 2-3 gün sonra kavanozdan çıkarmalısınız.

Zeytinyağına en çok yakışan çeşniler fesleğen, limon, kekik, dere otu, maydanoz ve biberiyedir.