Pazılı & Baklalı Şehriye Çorbası - Gullbabici

#1 11-26-2014, 08:41 PM

MALZEMELER:/ 8 kişilik

Harissa karışımı

Pazılı & Baklalı Şehriye Çorbası Tarifi
Harissa’nın hazırlanışı

Kuru kırmızıbiberleri sıcak suda yarım saat bekletin.
Kırmızıbiberi ateşte közleyin.
Sarımsağı ezip tüm baharatı suda beklettiğiniz, süzdüğünüz biberler, közlenmiş biberler ve zeytinyağıyla püre yapın.

Çorbanın hazırlanışı

Nohut ve baklayı bir gece suda bekletip ertesi gün haşlayın.
Zeytinyağında, küp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
Küp doğranmış domates ve salçayı ekleyerek kavurun.
Suyunu ekleyerek bir taşım kaynatın.
Haşlanmış nohut, bakla, pazı ve şehriyeyi ilave edip şehriye yumuşayıncaya kadar pişirin.
Baharatları ve kereviz sapını ekleyerek servis yapın.

Forum	Bilgilendirme	Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.	Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.