Barbunyalı İşkembe Çorbası - Gullbabici

#1 11-26-2014, 09:45 PM

MALZEMELER / 8 kişilik

Üzerine

1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı rendelenmiş peynir(geleneksel tarifinde parmesan peynir kullanılmaktadır)

Barbunyalı İşkembe Çorbası Tarifi

Barbunyayı akşamdan ıslatın ve ertesi gün haşlayın.
İşkembeyi iyice temizledikten sonra, yumuşayıncaya kadar 8 su bardağı suda haşlayın.
Ayrı bir tavada tereyağında salça ve sarımsağı kavurun.
Küp doğranmış sebzeleri ekleyin ve 5 dakika soteieyin.
Haşlanmışİşkembeleri kuşbaşı doğrayın, suyuyla beraber sebzelere ekleyin.
Barbunya ve baharatları tencereye ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Peynir ve maydanoz serperek servis yapın.

NOT:Arzu ederseniz limon suyu ekleyebilirsiniz.

Forum	Bilgilendirme	Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.	Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.