Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 12-07-2015, 11:20 PM
buse
 
Mesajlar: n/a
Standart İstavrit Tava Nasıl Yapılır?



İstavrit, iki yanından yassı vücudu bulunan ve boyları 15 - 50 cm arasında değişen bir balık türüdür. Ülkemiz denizlerinde sarı kanat ve karagöz olmak üzere iki türü bulunmaktadır. Sarı kanat Akdeniz'den; karagöz Karadeniz'den avlanan istavrit çeşidinin adıdır. Küçük boyutlu istavritlere de kıraça denmektedir. Kasım ve Şubat ayları arası, istavrit balığının en lezzetli olduğu zamanlardır. Bu balığın tavası oldukça lezzetlidir.
İstavrit tava yapmak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 1 kg istavrit
  • 1 su bardağı mısır unu ya da buğday unu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
İstavrit tava yapmak için uygulanacak adımlar aşağıdaki gibidir:
İstavritler öncelikle kafalarından ve iç organlarından ayrılmalıdır. Bunun için balığa yüzgeçlerinin açılacağı şekilde bastırıp öncelikler açılan yüzgeçlerden itibaren karnının açıp temizlenmesi ve ardından kafalasının kopartılması gerekmektedir. Her balığa bu işlemi uygulayıp temizledikten sonra suyun altında balıkların kan ve organ kalıntılarından tamamen arınması sağlanmalıdır. Balıkların üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpilmeli ve kenara alınmalıdır. Hazırlanmış 1 su bardağı un yayvan bir kaseye konulmalıdır ve balıklar bu kaseye tek tek batırılıp unlanmalıdır. Hazırlanmış olan 1 su bardağı sıvı yağ büyükçe bir tavaya döküp kızdırılmalıdır. Yağın tam olarak kızıp kızmadığını anlamak için önden bir balık tavaya atılıp kontrolü sağlanabilir. Yağ kızdığında balıklar tek tek tavaya dizilmeli, eğer tek yanları pişince çevirilmeleri gerekirse çevirilmelidir. Kızartılmış balıklar bir tabağa alınarak servise hazır hale getirilmelidir.
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle ... bursa escort bursa escort bursa escort ... sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort beylikduzu escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti otele gelen escort eryaman escort sincan escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom hack forum Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin Onwin giriş

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108