Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 01-09-2015, 08:49 PM
meltem
 
Mesajlar: n/a
Standart Fırında Mantı Tarifim



Malzemelerimiz:

250 gr kıyma
1 orta boy soğan (ince ince doğranmış)
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 1/2 çorba kaşığı su

Hamurumuz için malzemelerimiz:
2 su bardağı un
1 iri yumurta
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar su
1.5 çay kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
Hazırlanışı şöyle:
İlk önce harcımızı hazırlayalım.Bunun için kabımızın içine sırasıyla kıyma,soğan,yuz,karabiber ve suyu alalımve iyice karıştıralım.
Dİğer tarafta hamurumuzu hazırlayalım.Derin bir kabın içine unumuzu eleyelim ve ortasını havuz biçiminde açıp yumurtamızı kıralım.Suyumuzu ve tuz ile yağımızı ekleyip biraz sert bir daha tekrarlayalım.İkinci yoğurma ve dinlendirmeden sonra hamuru iki eşit parçaya kesip her iki parçayı da ayrı ayrı çok ince olmayacak şekilde açalım.4cm aralıklarla küçük köfteler halinde iç harcımızı yerleştirelim.Kalan hamuru üzerine örtüp hamurumuzu tırtıllı rulo kesici bıçağımızla keselim.
Pişirilmesi:İlk önce sarımsağımızı dövelim.Mantıların tümünü alabilecek büyüklükte bir tepsiyi bir çorba kaşığı yağla yağlıyalım .Mantılarımızı tepsiye dizelim.Et suyumuzu bir kenarda hazır bulunduralım.
Mantılarımızı orta sıcaklıktaki fırında 7-8 dk.kızartın.Mantılar altın sarısı renk alınca,tepsiyi fırından çıkarıp mantıların üzerine sıcak et suyumuzu dökelim.Tepsimizin üzerine bir kapak kapayarak mantımızı ağır ateşte ocak üzerinde 5-6 dakika yani yumuşayana kadar pişirelim.
Yoğurdumuzu hazırlayalım.Bunun için yoğurdumuza sarımsağı ilave ettikten sonra telle çırpıp küçük bir tencereye aktarın.Bu tenceremizi rahatça alabilecek büyüklükteki bir başka tencereye yarıya kadar kaynar su koyalım.Yoğurdun bulunduğu tencereyi büyük olanın içerisine oturtup yoğurdumuzu ılıtalım. Yani benmari usulü…
Benmari usulü ısıttığımız yoğurdumuzu tabaklarımızın içerisine eşit olarak paylaştıralım.Üzerlerine mantılarımızı dizelim.Tavamızda yağımızı kızdıralım içerisine kırmızı biber ve istenirse nane de ekleyebilirsiniz sosumuzu hazırlayalım ve mantılarımızın üzerine gezdirelim.Mantılarımızı sıcak olarak servis edelim.Afiyet olsun…..
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle ... bursa escort bursa escort bursa escort ... sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort beylikduzu escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti otele gelen escort eryaman escort sincan escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom hack forum Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin Onwin giriş

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108