Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 12-20-2014, 06:11 PM
buse
 
Mesajlar: n/a
Standart Doğa soframıza geldi




Fesleğen, nane, kekik, dereotu... Çekici kokularıyla adeta baş döndürüyor, yemyeşil görünümleriyle de doğayı soframıza taşıyorlar. Ayrıca içerdikleri vitaminler ve minerallerin sağlığımız üzerindeki işlevleri de çok büyük.. Bu ay size sunduğumuz "yeşil" mönülerle sağlıklı,lezzetli ve hafif sofralar kuracak, damağınızda bıraktıkları tadı unutamayacaksınız.

Mönülerin olmazsa olmazları arasına girdiler son yıllarda. Özellikle sağlıklı beslenme kavramının iyice ön plana çıktığı günümüzde fesleğen, nane, kekik, biberiye, dereotu soframıza ayrı bir renk getiriyorlar. Bu bitkilerin marifetleri sadece göz ve damak zevkimizi şenlendirmekle sınırlı değil hiç kuşkusuz. İçerdikleri zengin vitamin ve mineraller sayesinde; serbest radikallerle savaşıyor, kan şekerini ve kolesterolü kontrol altına alıyor, kalp ve dolaşım sistemini uyarıyor, vücudumuzu toksinlerden arındırıyorlar. İşte, bu yüzden "şifalı bitkiler" soframızda yüzyıllardan bu yana yerini koruyor ya! Çırağan Sarayı Kempinski Oteli'nin Avustralyalı şefi Gary Johnson da sizin için birbirinden hafif ve lezzetli mönüler hazırladı. İster çorbasını hazırlayın, isterseniz tatlısın... Bu mönüler, damağınızda unutamayacağınız tat bırakacak!

BİBERİYE EKMEĞİ

Malzemeleri:
400 gr un,
1 paket maya,
1 tutam şeker,
yarım çay kaşığı tuz,
yarım çay kaşığı sodyum karbonat,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
30 gr rendelenmiş parmesan peyniri,
1 yemek kaşığı kekik,
2 yemek kaşığı biberiye,
bir tutam maydanoz. (Hepsi iyice kıyılmış olmalı.)

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri 200 ml ılık suyla birlikte derin bir kabın içinde yoğurduktan sonra 1 saat dinlendirin. Fırını 200 derece ısıtın. Hamuru bir kez daha yoğurun ve iyice yağladığınız 22 x 10 santim çapındaki kaba dökün. Fırının orta bölümünde 1 saat pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Dilim başına: 150 kalori, 4 gr yağ

Hazırlama süresi: 25 dakika
mayalanma süresi: 1 saat
pişirme süresi: 1 saat

YUMURTALI YEŞİL SOS

Malzemeleri:
500 gr patates,
2 adet yumurta,
2 yemek kaşığı çiğ krema,
100 gr yağsız yoğurt,
2 yemek kaşığı limon suyu,
1 demet karışık yeşillik (dereotu, maydanoz, taze soğanın yeşil kısmı)
tuz, karabiber

Hazırlanışı: Patatesleri derin bir kabın içinde 25 dakika haşladıktan sonra kabuklarını soyun. Yumurtaları katı kıvamına gelinceye dek pişirip, ikiye bölün. Yeşil sos için; çiğ kremayı, yoğurdu ve limon suyunu bir kabın içinde karıştırın. Yeşillikleri yıkayıp yapraklarını ayırdıktan sonra ince ince kıyın. Tüm bitkileri salata kremasıyla karıştırdıktan sonra servis yapın.

Kişi başına: 360 kalori

Hazırlama süresi: 30 dakika


DEREOTLU YOĞURT ÇORBASI

Malzemeleri:
200 gr az yağlı yoğurt,
50 gr salatalık,
1 demet dereotu,
100 ml süt,
1 diş sarımsak,
tuz ve karabiber

Hazırlanışı: Salatalıkları ince ince doğrayın, dereotunu kıyın. Diğer tarafta 1 diş sarımsağı havanda dövün. Tüm malzemeleri bir kaseye koyduktan sonra hafifçe karıştırın. Buzlukta tutun ve soğuk servis yapın.

Hazırlama süresi: 15 dakika

BİBERİYE VE ŞEFTALİ (SORBE)

Malzemeleri:
1 kilo şeftali püresi,
175 lt su,
175 gr şeker,
1 adet limon suyu,
1 adet biberiye

Hazırlanışı: Şeftalileri kaynar suda birkaç dakika pişirdikten sonra buzluğa koyun. Şeftalileri soğuduktan sonra buzluktan çıkarın. Çekirdeklerini ayırıp, mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin. Ardından püreyi bir tepsiye boşaltın ve üzerine su, şeker, limon suyu ile biberiye ilâve ederek 1 dakika kadar pişirin. Karışımı dondurma makinesine koyun, karıştırın ve buz küplerine doldurarak soğutun.

Hazırlama süresi: 30 dakika


DOMATES KONFİTİ

Malzemeleri:
4 adet domates,
4 adet taze deniz tarağı,
2 adet olgun avokado,
1 yemek kaşığı soğan,
2 yemek kaşığı kırmızı biber,
1 yemek kaşığı sirke,
1 yemek kaşığı kişniş otu,
1 çay kaşığı çekirdekleri çıkarılmış ve kıyılmış yeşil biber,
1 çay kaşığı zeytinyağı,
birkaç damla limon suyu,
tuz, karabiber

Hazırlanışı: Domatesleri ve kırmızı biberi yıkayın. Çekirdeklerini ayırdığınız domatesleri ince ince dilimleyin. Kırmızı biberi ve soğanı da küçük küçük doğrayın. Hazırlamış olduğunuz malzemeleri ve baharatları bir kabın içinde karıştırıp, soğukta bekletin. 4 adet taze deniz tarağı, üzerine zeytinyağı, tuz ve biber gezdirdikten sonra tavada 20 saniye kadar közleyin. Bütün kabakları çevrelerinde domates taneleri gelecek şekilde ufak avokado parçalarıyla doldurun. Avokado için; 2 adet olgun avokadoyu soyup büyük parçalar halinde kestikten sonra limon suyunda bekletin. 1 yemek kaşığı kıyılmış kişniş otunu, 1 çay kaşığı kıyılmış yeşil biberi, 1 çay kaşığı zeytinyağını, tadımlık limon suyunu, tuz ve karabiberi avokadoyla karıştırın.
Kestiğiniz deniz tarağı ve üzerine kişniş serpiştirdiğiniz avokadoları tabağa yerleştirin. Bir tutam biberle süsledikten sonra servis yapın.

Hazırlanışı: Avokadoyu çok fazla ezmeden hepsini karıştırın. Soğukta bekletin.

Hazırlama süresi: 45 dakika

FESLEĞENLİ SEBZE SALATASI

Malzemeler:
8 dilim patlıcan,
4 dilim kabak,
1 kırmızı biber,
8 adet kokteyl domates,
12 adet ıspanak veya roka yaprağı,
tuz, taze karabiber,
dilimlenmiş sarımsak, z
eytinyağı,
limon suyu,
4 ince fesleğen yaprağı,
deniz tuzu,
taze kesilmiş bitki karışımı (maydanoz, kekik, yabani mercanköşk, fesleğen).
Koyuluğu azaltmak için; 1 fincan kaynamış balsamic sirkesi,
Fesleğen yağı için; yarımşar fincan zeytinyağı ve fesleğen yapraklarını mikserden geçirip süzün.

Hazırlanışı: Dörde böldüğünüz kırmızı biberi yağlayıp kızgın tavada 20 dakika kızartın. Biberi soğumaya bırakın ve dış zarını çıkarmak için plastikle sarın. Patlıcanı halka halka, kabağı da uzun uzun dilimleyin. Tüm sebzeleri, bitki karışımı, sarımsak ve zeytinyağıyla birlikte 1 ya da 2 saat kadar salamurada bırakın. Ardından ızgarada pişirdiğiniz sebzelerin üzerine baharatları serpiştirin. Sebzeleri, renk ve lezzet alması için kızgın tavada çevirin. Soğuduktan sonra yağlayıp tepsiye koyun.

Hazırlama süresi: 45 dakika


Hangi bitki ne sağlıyor?

Maydanoz: İştahı açıyor, sindirimi kolaylaştırıyor, idrar ve safra söktürüyor. Maydanozun sap ve yaprakları soluğun kokusunu temizliyor, cildin sağlıklı bir görünüme kavuşmasına yardımcı oluyor.

Biberiye: Kan dolaşımını hızlandırıyor, safra salgısını artırıyor, sinirleri uyarıyor ve güçlendiriyor. Mide ve bağırsakları uyararak özellikle yağlı yiyeceklerin sindirimine yardımcı oluyor. Ayrıca, saç dökülmesini önlüyor ve kırışıkları gidererek cildi güzelleştiriyor.

Fesleğen: Sindirime yardımcı oluyor, mideyi yatıştırıyor, sinirleri güçlendiriyor, baş ağrısını hafifletiyor. Balgam, gaz ve idrar söktürücü etkisi var.

Kekik: Kan dolaşımını hızlandırıyor, iştahı açıyor, sindirimi kolaylaştırıyor. İdrar, spazm ve gaz söktürücü etkiye sahip. Soğuk algınlığı, nezle ve boğaz ağrılarının atlatılmasında etkili.

Dereotu: Sinirleri yatıştırıyor ve bedeni rahatlatıyor. Mide ve bağırsak gazlarını söktürüyor. Sindirimi kolaylaştırıyor, karın ağrılarını yatıştırıyor. Aynı zamanda nefesin kötü kokusunu temizliyor.

Nane: Sindirim salgılarını artırdığından mide ve bağırsaklardaki sindirim işlemini kolaylaştırıyor. Mide ve bağırsak gazlarını söktürücü etkiye sahip. İçerdiği uçucu yağlar sayesinde mide bulantılarını kesiyor. Nefesin kötü kokusun temizliyor.
Alıntı ile Cevapla
  #2  
Alt 10-14-2019, 06:56 PM
GregoryRat
 
Mesajlar: n/a
Standart

выÑÑ105.7знакPERF1917RomeThomБалаKourПоноAgatSignUndeСодеWillSharPeteинфоSandanno
МазуPameТата1077OdysMult10-2AnnaкомпTeantourStomNiveIntrStriDomiLineCaroPlaiÑерт
CredHugoOreaConrDolcReneChriБулгГладрвррYourAnilNeveGuntÑочикармКороJohnWaltZden
DiabопиÑЗолоFELINikiQuikCollTrevChriGogoChicBarbEthaWendоптиСтепКандHowaErnsМану
VidiжурнdiamменÑNasoZoneчелоZoneчиÑтразгЛебечиÑтДмитHarlHappДолиКазаИллÑСмурLiam
PionRogeвитаКедрКраÑ(197AgneXVIIрепрMartBarbXVIITerrDaiwFarlЛапухорохороAR-1Kron
бордПроиINTEBookWOOHBook5600Dali3600PolaĞ*азмЖуракамнPEUGМетаПобеĞкадSympМакÑкраÑ
рамкFlasкрышÑборКитаMakeWindwwwrAbanBrauClorБарзzitaразлЛитĞ*ЛитĞ*ЛитĞ*JohnвидаЛитĞ*
иÑтоЛитĞ*ĞÑ€ÑеĞ*пштHele(190RichÑтихЕвгеĞовиCharинÑÑ‚1974LeonМороGreaAlfrПерлGordрубе
вымыRickHomoклаÑĞикоXVIIStepЛубчИТокEasyавтокандWindVangЧернбрцыоднаBlueDaviГлуш
ЛемÑклаÑГранМецгПранAR-1AR-1AR-1UriaТкачĞ*еввСальWillЗабоСмыкЛивеLiliучебразвТере
ÑтерJewe
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle ... bursa escort bursa escort bursa escort ... sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort beylikduzu escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti otele gelen escort eryaman escort sincan escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom hack forum Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin Onwin giriş

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108