Makarna hakknda her ey
http://www.formsante.com.tr/images/s...na-kulturu.gif Tadn herkes seviyor, hazrlamas da ok pratik. Tm bunlara ramen ona suluymu gibi davranyoruz. Oysa makarna yiyerek kilo almak ya da almamak sadece bizim elimizde... Esin Altu MAKARNA KLTR Lazanya, spagetti, tortellini (mant gibi), penne, fettucine (yass), tagliatelle (erite), farfarella (kelebek), yksk, burgu, fiyonk... talyan kltrnn dnya mutfana armaan makarna, soslaryla da itah kabartyor. En bilinenleri Bolonez (kymal) ve Napoliten (domatesli) soslar... Ama dahas da var. Makarna gurmesi olabilmek iin, bunlar da gz ard etmemek gerek. rnein uzun ve yuvarlak makarnalarda sv ya ile hazrlanm domatesli soslar tercih etmelisiniz. Erite gibi yass makarnalara ise youn kvaml, peynirli, yumurtal ve kremal soslar yakyor. Burgu makarnalarn, sosun suyunu ekme zellii var. Bu sebeple burgu makarnalar, sulu ve sebzeli soslar ile birlikte hazrlamak gerek. http://www.formsante.com.tr/images/s...a-kulturu2.gif KOLESTEROL DENGELEMEK... Sadece grnts farkl deil, tad da eitli damak zevklerine hitap ediyor. Mesela kepekli makarnalar, dk kalori deeri ve lifli yapsyla formunu korumak isteyenler iin hazrlanm adeta. imanl nleyerek, kilo vermeyi kolaylatrmann yan sra kabzl giderme ve kolesterol seviyesini dengeleme konusunda da fayda salyor. Stl makarna eitleri ise zellikle ocuklarn kemik geliimine katk salarken, kadnlarn da kemik saln korumalarna yardmc oluyor. Domatesli makarna zellikle taze domates ile piirilirse; A,B, C vitaminleri ile likopen maddesi ieriyor. Bu de bakl koruyan bir antioksidan zellii gryor. Ispanakl makarna ise bir demir deposu. PRME NERLER - Yal soslar yerine sebzeli, peynirli, zeytinli ve yourtlu soslar tercih edin. - Makarnay halamak yerine buharda piirirseniz besin deeri kaybolmaz. - Ya da az suyla halayp szmeden de besin deerini koruyabilirsiniz. - ki kere stlacak makarna sv yala pimeli |
Tm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanm. uanki Zaman: 11:52 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.