Kalsiyum ihtiyacımızı daha çok süt ve süt ürünlerinden karşılıyoruz ama süt ve ürünlerini tüketemiyorsanız kalsiyum ihtiyacınızı karşılamanız için başka hangi besinler tüketebilirsiniz?
1- Somon balığını omega-3'den zengin diye biliriz ama faydalı yağ asitlerinin yanı sıra somon kalsiyumdan da zengin bir besindir. 1 porsiyonu ile 200mg kalsiyum almaktasınız.
2- Kilo verme diyetlerinde sıklıkla önerdiğimiz badem 15g tüketildiğinde 50mg kalsiyum ihtiyacınızı karşılar. Ayrıca kalp sağlığı içinde oldukça faydalı.
3- Yeşil sebzeler içerisinde de kalsiyum vardır ama madımak içerisinde oldukça yüksek. Ayrıca madımakta yüksek miktarda antioksidan ve mineraller de bulunmakta. Yemeğini veya salatasını yaparak tüketerek 165mg kalsiyum ihtiyacınız karşılanacak.
4- Biz diyetisyenlerin kahvaltı seçeneği olarak sunduğumuz yulaf hem tok tutuyor, hem zayıflatıyor, hem kalp sağlığı için oldukça faydalı, hem de kalsiyumdan zengin. Ortalama küçük bir kase tüketerek 100mg kalsiyum alıyorsunuz.
5- Tofu son zamanlarda yeni tanıştığımız bir besin hem iyi bir protein kaynağı hem de kalsiyumdan oldukça zengin, 100g tüketerek 300mg kalsiyum alıyorsunuz.
6- Portakal hepimizin bildiği gibi C vitamininden zengin bir besin ama kalsiyum içeriği de oldukça yüksek. 1 portakalda 40mg kalsiyum bulunmakta.
7- Keten tohumu 1 yemek kaşığı kadar tüketildiğinde ortalama 60mg kalsiyum içeriyor. Salata, çorba veya yoğurdunuza ilave edebilirsiniz.
8- Soya sütü de kalsiyum içeriği ile tüketebileceğiniz bir besin. 1 bardak tüketerek ortalama 200mg ihtiyacınızı karşılıyorsunuz.
9- Protein içeriği yüksek ve severek tükettiğimiz kuru fasulye 1porsiyon tükettiğinizde 70 mg kalsiyum sağlıyor.
10- İncir lif içeriği yüksek aynı zamanda kalsiyumdan da zengindir. 2 adet tükettiğinizde 50mg kalsiyum ihtiyacınızı karşılıyorsunuz.
Diyetisyen
Özlem Sert Aydın