Kfte Nasl Saklanr?
http://cdn.nasilkolay.com/static/R20...ir_646x340.jpg
nsanlar tarafndan sklkla tketilen ve ana maddesi kyma olan kfte farkl blgelere gre farkl ekillerde yaplabilmektedir. Genellikle kfteler oluturulduktan sonra direkt olarak kzartlarak ya da baka yemekler ierisinde tketimi gereklemektedir. Fakat kfteler yapldktan sonra uygun koullar salandnda kfteleri uzun sre ve salkl bir ekilde mmkndr. Bylelikle ne zaman istenirse kfte yaplmas kolay bir hal alr.
Kfte nasl saklanmaldr?
- Kfte bir et rn olduundan dolay ok dikkatli bir ekilde saklanmaldr. Aksi takdirde kolay bir ekilde bozulur ve salkl olan zelliklerini kaybetmektedir. Bu yzden kfteler mutlak suret ile souk yerlerde saklanmaldr. Derin dondurucular ya da buzdolaplarnn buzluk ksmlar ideal yerlerdir.
- Kfteler buz donduruculara yerletirilirken nce buzdolab poetleri kk paralar haline getirilmelidir. Her bir kfte ayr ayr buzdolab poetine sarlp yle dondurucuya yerletirilirse daha iyi olur. Bylelikle kfteler birbirleriyle temas etmez ve salkl bir saklama gerekletirilmi olur.
- Dikkat edilmesi gereken eer dondurucu herhangi bir ekilde arzalanrsa en ksa srede problem giderilmelidir. nk her et rn gibi kfte souk ortam olmadnca ok abuk bir ekilde bozulur ve yenmeyecek bir hal alr.
- Dondurucularda saklanan kftelerin tketilmek istenildiinde yaklak 3 saat kadar nce dondurucudan karlmas uygun olacaktr.
|
