Anason Nasýl Saklanýr?
http://cdn.nasilkolay.com/static/A2H...ir_646x340.jpg Maydanozgiller ailesine özgü tek yýllýk otsu bir bitki türü olan anasonun ana vataný Doðu Akdeniz Bölgesi'dir. Anason bitkisinin tohumlarýnýn iþlenmesi sonucu elde edilir. Bitkinin kendine has olan tadý ve özgün kokusu yapýsýnda bulunan anethold adý verilen yaðlardan gelir. Anethol yapýsal özellikleri gereði alkol içerisinde çözünür ve su oraný arttýkça çökelir. Bu nedenle raký gibi anasonlu içkiler su ile temas ettiðinde beyaz bir renge bürünür. Alkollü içeceklerin yaný sýra anason tatlýlarda da kullanýlýr. Kedi ve köpek mamalarýna da tat vermesi amacýyla anason eklenir. Anasonun bir diðer kullaným alaný da tadý kötü olan ilaçlara tat vermesi amacýyla katýlmasýdýr. Anasonun iþtahsýzlýðý ve kan dolaþýmýný arttýrýcý etkileri vardýr. Ayrýca anne sütünün daha fazla oluþmasýný saðlar. Bunlara ek olarak sinirleri sakinleþtirip, migren aðrýlarýný keser. Yapýsýnda bulunan uçucu yaðlar sayesinde gaz söktürücü etkileri bulunur. Astým, öksürük gibi problemlerin giderilmesine yardýmcý olur. Fakat anasonun bu faydalarýndan yararlanmak için saðlýklý bir þekilde tüketilmesi gerekir. Bunun için de anasonun nasýl saklanmasý gerektiðinin bilinmesi önemlidir. Anason nasýl saklanýr?
|
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmýþ. Þuanki Zaman: 02:27 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.