Meyve Yiyerek Zayýflanýr mý?
Meyveler vitamin deposu, doðal masum besinle olabilirler. Ancak dikkat! Hedefiniz yað azaltmaksa, meyvenin içeriðindeki þeker, bu planýnýza engel olabilir. Tamamen yasaklanmýþ olmasalar da diyet yaparken meyve tüketimini gözden geçirmenizde fayda var. Muscle & Fitness dergisinde ki habere göre meyvelerin içinde bulunan glisemik asit ve meyve ile ilgili bilinmeyen tüm gerçekler... http://img7.mynet.com/kadin/images/a...sam/meyve1.jpg Niçin kötü: Meyveler, doðal bir þeker olan fruktoz içerir. Dolayýsýyla meyve tüketimi vücut yaðlarýný yakmanýza engel teþkil edebilir. Nasýl kötü: Vücudumuz fruktozu doðrudan bir yakýt olarak kullanamaz. Furuktozon öncelikle karaciðere gidip glikoza dönüþmesi gerekir. Meyvenin çoðunlukla kandaki glikoz ve insülin seviyelerini hýzlý arttýrmayan, düþük derecede glisemik bir karbonhidrat olmasýnýn sebebi de budur. Eðer karaciðer glikojen ile dolu ise, gelen furuktozu glikoza deðil, yaða dönüþtürür. Düþmandan uzak durun! Siz siz olun, her zaman taze ürünleri tercih edin. Ýþlenmiþ, paketlenmiþ ya da konservelenmiþ ürünleri satýn almamaya özen gösterin. Ýþlenmiþ ürünler genellikle daha çok þekerle doyuma ulaþmýþtýr ve týpký meyve sularý gibi, uzak durulmasý gereken ürünlerin baþýnda gelir. Glisemik endeks nedir? Gýdalarýn kan þekerini yükseltme hýzýna glisemik indeks denir. Eþit miktarda karbonhidrat içerseler de yiyeceklerin kan þekerini arttýrýcý etkileri birbirinden farklýdýr. Bunun nedeni yiyeceklerdeki karbonhidratlarýn sindirim sisteminden farklý hýzda geçmesi ve emilmesidir. Farklý gýdalar yemek sonrasýnda kanýn glukoz içeriðinin artýþý üzerine deðiþik etkilere sahiptirler Diyette dikkat edilecek hususlar • Meyve seçiminde kullanabileceðiniz en iyi referans “glisemik endeks” deðerleridir. Bir meyvenin gilisemik endeksi ne kadar düþükse diyetinizde o kadar yer verebilirsiniz. • Glisemik endeksi düþük gýdalarýn seviyesi 55 ve altýdýr; spor sonrasý dýþýnda glisemik endeksi 70’i aþan meyveleri tercih etmeyin. • Glisemik endeksi düþük karbonhidratlar, kandaki glikoz ve insülin seviyelerinde küçük dalgalanmalara yol açarlar. Glisemik Ýndeksi Tablosunda Meyveler BESÝN GI DEÐERÝ Elma 38 Muz 52 Greyfurt 25 Üzüm 46 Kuru üzüm 56 Kivi 58 Mango 51 Portakal 42 Þeftali 42 Hurma 103 Karpuz 72 Armut 38 Ananas 66 Çilek 40 |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmýþ. Þuanki Zaman: 08:13 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.