Genç Şefler Tatil'de USLA'da Buluşuyor (9-15 Yaş)

(Satışta)


Yer: USLA - İstanbul
29.06.2020 10:00 - 29.06.2020 10:00

Artık çocuklar ?Olleey tatiiil? diye değil; ?Yaşasıın USLA?da yemek yapmak? diye sevinecek!

Çocuğunuza yaz tatili için unutulmaz bir hediye vermek ister misiniz? Tatilde hem üretsin, hem sosyalleşsin, hem eğlensin, hem de karnını doyursun istiyorsanız işte bu 5 günlük eğitim tam ona göre!

Neler Öğreneceğiz?

1.Gün: Mutfakta Neler Var?
-Mutfakta Güvenlik Neden Önemli?
-Mutfakta Hijyen Kurallarını Biliyor Musun?
-Mutfak ekipmanlarını tanıyalım.
-Gerçek Bir Şef Bıçağı Nasıl Kullanır?
-Kesim teknikleri ve Uygulamaları: Brunoise, Macedoine, Julienne, Batonete, Segment, Chiffonade
-Kesim teknikleriyle hazırlanan reçeteler nerelerde ve hangi amaçla kullanılır?
-Sebzeli noodle yapımı

2.Gün: Günaydın Çocuklar Brunch Yapıyoruz!
-Scrambled Eggs
-Hollandaise Soslu Eggs Benedict
-Club Sandwich
-Smash Cheese Burger
-Patates Kızartması
-Ev Yapımı Limonata (İkram)

3.Gün: Evinizin Yeni ?Et? Ustası Genç Şefler Olacak!
-Tavuk Pişirme Teknikleri Hakkında Genel Bilgi
-Tavuk Açma (Şefin Demosu)
-Tavuk Schnitzel
-BBQ Soslu Chicken Wings
-Cheddar Soslu Patates
-Bonfile Pişirme Teknikleri Hakkında Genel Bilgi
-Bonfile Temizleme (Şefin Demosu)
-Bonfileyi Neden Mühürleriz?
-Bonfile Pişirme Dereceleri Nelerdir?
-Kremalı Mantarlı Soslu Bonfile

4.Gün: Mamma Mia! İtalya?ya Yolculuk
-Makarnamızı kendimiz hazırlıyoruz: Taze Makarna Hamurunun Yapımı
-Makarna şekillendirme ve kesim teknikleri
-Kremalı Mantarlı Fettuccine
-Pesto Soslu Tagliatelle
-Bolonez Soslu Lazanya
-Ev Yapımı Pizza Hamuru Hazırlanması

5.Gün: Gençlerin Elleri Hamur Tutuyor!: Pastane Günü
-Cookie Yapımı
-Rengarenk Cupcakeler ve Dekorasyonu



- 1350.00 TL

Kurallar
-Eğitimler Usla Eğitmen ve Asistan Şefler eşliğinde verilecektir.
-Genç şefler programı 9-15 yaş grubu içindir.
-Dersler günde 4 saat olup 5 gün sürecektir.
-Genç Şefler eğitimi Workshop sınıfında verilecektir.
-Çocuğunuzun alerjik bir durumunda mutlaka öncesinde bilgi verilmesi gerekmektedir.
-Eğitim sonunda ?USLA Genç Şef? sertifikası verilecektir.