#1
|
|||
|
|||
Yoğurt soslu dana nuar
Yoğurt soslu dana nuar nasıl yapılır?
Yoğurt soslu dana nuar nasıl yapılır? Malzemeler: 900 gr. dana nuar 200 gr. konserve tonbalığı 150 gr. yoğurt 50 gr. kapari elması 1 adet büyük boy havuç 1 adet kereviz sapı 1 yuvarlak dilim limon 1 dilim soğan Frenksoğanı Taze kekik Tuz Yapılışı: Sebze suyu için su dolu bir tencerede doğranmış limon, havuç, kereviz sapı ve soğanı 15 dk. kaynatın. Kalın katladığınız yağlı pişirme kağıdına dana nuarı aktarıp üzerine frenksoğanı ve kekik yaprağını ekledikten sonra uçlarını kıvırın. Sebze suyunun içine yağlı kağıda sarılı dana nuarı aktarıp yaklaşık 1 saat kaynatın. 30 dk. dinlendirip süzün. Soğuduğunda yağlı pişirme kağıdından çıkartıp dilimleme makinesinde ince dilimleyin. Tonbalığını sudan geçirilmiş 25 gr. kapari elması ve dana nuarı pişirdiğiniz 70 ml. suyla blender?de çekin. Elde ettiğiniz kremayı yoğurdun bir kısmıyla karıştırıp kalan yoğurdu süsleme için ayırın. Kremaya isteğe göre tuz serpin. Et dilimlerinin üzerine sosu gezdirip kalan yoğurt ve ikiye kesilip sudan geçirilmiş kapari elmaslarıyla süsledikten sonra servis yapın. |
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |