Vegan tereyağı nasıl yapılır?
İnek sütü olmadan da tereyağı yapılabilir. İşte vegan tereyağı...
http://www.stokfiyat.com/paylasim/ht...901aeee658.jpg Malzemeler: Yarım su bardağı soya sütü veya badem sütü 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı hindistan cevizi yağı 1 su bardağı ayçiçek yağı 2 çay kaşığı ksantan gum veya guar gam(hazır satılan, kıvam verici bir katkı maddesi) Yapılışı: Soya veya badem sütünü, sirke ve tuzu küçük bir kabın içinde çatalla çırpıp pıhtılaşması için 10 dakika bekletin. Bir tencerede ısıttığınız suyun içine hindistan cevizi yağı şişesini koyup 10-15 dakika bekleterek eritin. Erimiş hindistan cevizi yağı, ayçiçeği yağı, süt karışımı ve ksantam veya guar gam?ı karıştırıcıya koyarak 2 dakika kadar karıştırın. Sarı tereyağı rengi vermek isterseniz biraz zerdeçal ekleyebilirsiniz. Karışımı daha sonra silikon kalıba döküp buzluğa koyun, vegan tereyağı 1 saat içinde hazır olacaktır. Yağ parçalarını kalıptan çıkarıp kullanacağınız kadarını buzdolabına alıp geri kalanı streç filme sararak buzlukta saklayabilirsiniz. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 01:50 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.