Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 11-21-2014, 09:52 PM
meltem
 
Mesajlar: n/a
Standart Lezzetli salatanın sırrı

Salata kimi zaman güzel bir sofrayı süsleyen bir renk, bazen bir garnitür, bazen de tek başına bir öğündür. Lezzeti, sağlıklı beslenmedeki yeri ve görselliğiyle de oldukça önemli. Peki leziz bir salata için nelere dikkat edilmeli? İşte öneriler:







Öncelikle malzemelerin eklenme sırası ve şekli önemli. Sebzelerinizi hazırladıktan sonra, önce sirkeyi veya limonu tuzla karıştırıp salatanın üzerine dökmeli, sonra da zeytinyağını ilave etmelisiniz. (Tuzu, sirke ya da limonla eritikten sonra zeytinyağını koymak önemli. Çünkü yağ tuzun erimesini engeller.)





Salataya koyacağınız tuz, yağ ve limonun iyice her tarafına yayılması için bir kapta karıştırın, öyle dökün.
Salata sosu masaya getirilirken konulmalı; daha önce değil. Erken eklenen sos, salatanın diriliğini kaybetmesine neden olacaktır.
Hazır soslar yerine, zeytinyağı, sirke, limon, acıbiber, sumak gibi malzemelerle kendiniz hazırlamanız daha sağlıklıdır.
Eğer sirkesi çok gelirse içine bir parça ekmek içi atalım. Ekmek içi sirkenin fazlasını alır. Zeytinyağı ilave ederek yenilir hale getirebilirsiniz.
Marulun yaprakları pörsümüşse bile atmayın. Biraz sıcak suda bırakıp soğuk suda yıkarsak yaprakların tazelendiğini görürüz. Kullanacağınız marul ve yeşillikleri bıçakla doğramak yerine mümkünse elinizle kopararak ekleyin. Böylece vitamin ve mineral değerlerini kaybetmemiş olurlar.
Maydanoz ve dereotunu, baş aşağı gelecek şekilde su dolu kavanozda, bozulmadan saklayabilirsiniz.





Salatanıza, birkaç da kıyılmış nane yaprağı ilave ederseniz lezzetinin değiştiğini görürsünüz.
Marul ve kıvırcığın yıkanması çoğu zaman zor gelir. Elimizle koparttıktan sonra sirkeli suda 5-10 dakika bekletip suda geçirirsek parazitlerden kolayca kurtuluruz.
Yeşil salatayı renklendirmek için; zeytin, peynir, nane, reyhan, ton balığı, lahana eklenebilir. Limon sosu yerine de mayonez ve yoğurt karışımından bir sos hazırlanıp kullanmak lezzeti artıracaktır.
Salatalarda kullanılacak soğan doğrandıktan sonra tuz ile ovup yıkanırsa, soğanın acısı alınmış olur.
Sebzeleri haşlayarak yapılan salatalarda sebzeler, kararmaması için tuzlu kaynar suda pişirilmeli ve tencerenin kapağı yarı açık tutulmalıdır.
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle ... bursa escort bursa escort bursa escort ... sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort beylikduzu escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti otele gelen escort eryaman escort sincan escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom hack forum Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin Onwin giriş

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108