Önceden yapılan araştırmalarda krusiferler cinsine ait sebzeleri tüketen göğüs kanseri hastalarının hayatta kalma oranlarının, tüketmeyenlere kıyasla daha yüksek olduğu görülmüştür.


The British Dental Health Foundation’un araştırmalarına göre sağlıklı beslenmeme, ağız kanseri riskini arttıran en önemli faktörlerden biridir.
Krusiferler grubuna dahil sebzeler ise şunlardır:

• Çin lahanası,
• Tere,
• Brokoli,
• Brüksel lahanası,
• Karnabahar,
• Bayır turbu,
• Lahana

Araştırmacılar, diyetlerinde haftada en az bir kez krusiferler türüne ait sebzelerden birini tüketenlerin, tüketmeyen kişilere oranla ağız kanserine yakalanma risklerinin %17 daha az olduğunu keşfetmişlerdir.


Ayrıca krusiferler türüne dahil sebzelerin, ağız kanseri haricinde aşağıdaki kanserler üzerinde de koruyucu etkisinin olduğu gözlenmiştir:

• Böbrek kanseri riski %32 oranında azalmaktadır.
• Yemek borusu kanseri %28 oranında azalmaktadır.
• Kolon kanseri ve göğüs kanseri ise yaklaşık %17 oranında azalmaktadır.

2007 yılında yapılan ve "International Journal of Cancer” adlı dergide yayımlanan başka bir araştırmada ise krusiferler türüne ait sebzelerin tüketiminin, safra kesesi kanserini de belirgin oranda azalttığı görülmüştür.