Malzemelerimiz :
1 su bardağı şeker,
Yarım su bardağı su,
1 litre süt,
Yarım su bardağı nişasta,
Yarım su bardağı un,
1 su bardağı şeker,
1 yumurta,
125 gram margarin,
1 paket etimek,
süslemek için arzuya göre meyve
Yapılışı Şöyle:
Etimekleri kare bir borcama dizin.Küçük bir tencerede şekeri eritin. Karamel rengini alınca ocaktan alın ve yarım su bardağı suyu ilave edip inceltin. Sonra da karamel ile etimekleri ıslatın.
Başka bir tencerede, süt, nişasta, un, şeker, yumurtayı iyice çırpın. Sonra orta harlı ateşte muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatın ve margarini ilave edin. Sonra da muhallebiyi, mikserle hızlı devirde çırpın.Muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün.
En son olarak, krem şantiyi hazırlayıp üzerine düzgün bir şekilde yayın.
Üzerini istediğiniz meyveleri dilimleyip süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapın.