Peynirli Kurabiye Tarifi (Yaklaşık 14 kurabiye)

Gerekli malzemeler:
2 su bardağı un
3 çay kaşığı kabartma tozu
yarım çay kaşığı tuz

125 gr. margarin
3 çorba kaşığı beyaz peynir
yarım kahve fincanı süt

1- İlk önce unu,kabartma tozu ve tuzu harmanlayıp bir kaba eleyelim.Margarini küp küp keselim. Unun ortasını havuz şeklinde açıp margarin,süt ve rendelenmiş beyaz peynirimizi ekleyelim.Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.

2-Hamuru hafifçe unlanmış zeminde bir santim kalınlığında açalım.İstenirse şekilli hamur kaplarıyla veya bir bardak yardımıyla hamurumuzu keselim.Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizelim.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim.Ilık veya soğuk servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun…..