Tavuklu sepet

3 adet yufka

2 adet yumurta

Yarım su bardağı süt

125 gr. margarin

Haşlanmış tavuk eti

Haşlanmış bezelye

Kaşar peyniri

Tuz, karabiber

Yapılışı:

Bu yemek için değişik kalıplar kullanabilirsiniz. Her taman tencerede, tepside, tavada yemek yapılmaz ya, biraz değişiklik yapalım kalıplarda deneyelim ne dersiniz. Hem bu kalıpları çok yönlü de kullanabilirsiniz. Şimdi biz tavuklu sepetimizi yapalım. Bir kapta 2 adet yumurtayı, yarım su bardağı sütü ve eritilmiş margarini iyice karıştıralım. Yufkaların arasına bu karışımdan sürerek, üst üste dizelim. Yufkaları içine koyacağımız kalıplardan daha büyük bir bardakla, yufkalardan yuvarlak keselim. Hafifçe yağlanmış kalıplara yerleştirelim. Bu arada iç malzemesini hazırlayalım. Haşladığımız tavuk etini küçük küçük doğrayalım. Bezelye ile karıştıralım. Kımızıbiber ve tuzunu ayarlayalım. Hazırladığımız bu karışımı yufkaların içine dolduralım. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yufkaların kenarları hafifçe kızarana dek pişirelim. Sıcak olarak kalıplarla birlikte servis yapalım.