Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 10-08-2015, 09:22 PM
buse
 
Mesajlar: n/a
Standart Gastronomi Mezunları Nerelerde Çalışır?



Geleneksel yöntemlerle modern anlayışı birleştiren Gastronomi bölümü yiyecek ve gıda konularında uzman yetiştirmeyi hedefleyen bir bölümdür. 4 yıl süren lisans eğitimi olan bölümün sonunda Gastronomi ve Mutfak Sanatları diploması verilir.
Gastronomi mezunları için en önemli çalışma alanları büyük otellerdir. Müşteri portföyü büyük olan otellerde en önemli ve en yüksek kazançlı çalışanlar Gastronomi mezunlarıdır. Mutfak bölümün şefliğini yapan Gastronomi mezunları otellerin gıda- yemek bölümünde şeflik yapmaktadırlar. Bunun dışında yemek sektöründe pek çok işletmede çalışma imkânları vardır.
Oteller: Gastronomi mezunları otellerin vazgeçilemez çalışanlarıdır. Dünya mutfak kültürü konusunda donanımlı ve uygulamalı eğitimler aldıkları için çok uluslu müşteri portföyüne sahip otellerde Gastronomi mezunları tercih edilmektedir. Yöresel yemekleri ve bunun yanında çeşitli milletlere ait yemekleri pişirmeyi bildikleri için otellerin tercih ettiği çalışanlardır. Gastronomi mezunları otellerde yemek pişirme, servis hazırlanması, yemekhane düzeni ve şeflik gibi önemli işleri yaparlar. Otelin ihtiyacı olan yemek ve tatlıların yapımından sorumlu olan Gastronomi uzmanları mutfak için ihtiyaç teşkil eden ürünlerin alımını ve depolanmasını sağlar.
Restoranlar: Gastronomi mezunları için bir diğer çalışma alanı da restoranlardır. Yemek pişirmedeki hünerleri sayesinde büyük restoranlarda rahatlıkla iş bulmaktadırlar. Gastronomi mezunları genel olarak özel sektörde çalışır. Restoranlar bünyesinde Türk mutfağını bilen, yöresel yemeklere hakim ve özgün tatlar elde edebilen şefleri çalıştırmak istemektedir. Gastronomi mezunları bu alanda ortaya çıkan nitelikli uzmanlardır. Türkiye’de kayıtlı 115 bin restoran ve küçük işletme olduğu düşünülürse Gastronomi mezunlarının çok geniş bir yelpazede iş bulma imkânları vardır.
Yemek şirketleri: Özel okullar, hastaneler, kamu kuruluşları, özel işletmeler gibi pek çok kurum ve kuruluşa toplu yemek yapan şirketler Gastronomi mezunları ile çalışmaktadır. Bölüm mezunları bu şirketlerde şef olarak görev yaparlar. Yapılan işi denetler ve yönlendirirler. Ayrıca yiyecek içecek şirketi de kurabilen Gastronomi mezunları kendilerine iş dünyasında yer bulabilirler.
Son yıllarda yemek ve eğlence sektöründe artış gözlenmektedir. Bu sektörde faaliyet gösterecek firmaların rekabete bir adım önde girmek istemeleri ve aranan konuma gelmeleri için profesyonel çalışanlarla işi yürütmeleri gerekmektedir. Gastronomi mezunları bu anlamda büyük şirketlerde, eğlence merkezlerinde, oteller ve restoranlarda rahatlıkla iş bulabilirler.
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle ... bursa escort bursa escort bursa escort ... sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort beylikduzu escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti otele gelen escort eryaman escort sincan escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom hack forum Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin Onwin giriş

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108