Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 01-04-2015, 07:25 PM
buse
 
Mesajlar: n/a
Standart Nohut ve Mercimek Köfteleri




Hazırlama Süresi: 20 dakika (hazırlık) + 30 dakika (pişirme)



Porsiyon: 4 kişilik



Malzemeler:
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 dilimlenmiş kahverengi soğan
3 diş sarımsak, ezilmiş
1 çorba kaşığı toz zerdeçal
1çorba kaşığı toz kimyon
400 gram nohut (haşlanmış, süzülmüş veya konserve)
400 gram mercimek (haşlanmış, süzülmüş veya konserve)
Yarım bardak ay çekirdeği
Yarım bardak kişniş yaprağı
2 yumurta, hafifçe çırpılmış
1 bardak un
Kızartma için bitkisel yağ
40 gram tereyağı
2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
Çeyrek bardak esmer şeker
Servis için ekstra kişniş



Hazırlanışı:
Zeytinyağını orta ateşin üstünde bir tavada ısıtın. Kahverengi soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Sarımsak, zerdeçal ve kimyonu ekleyin ve 4 dakika daha karıştırarak pişirin.



Nohut, mercimek, ay çekirdekleri, kişniş, yumurta ve bir önceki adımda yaptığınız soğan karışımını mutfak robotunda yumuşak bir kıvama gelene kadar karıştırın. Büyük bir kaba aktarın. 2/3 bardak unu ekleyin. İyice karıştırın.



Kalan unu bir tabağa dökün. Nohut karışımını 8 köfte haline getirin. Una bulayın.



Bir tavayı yağlayın ve orta ateşte ısıtın. Köfteleri iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar veya üçer dakika kızartın.



Yanında servis etmek için karamelize soğan hazırlayabilirsiniz. Bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Kırmızı soğanı ekleyin ve karıştırarak 10 dakika pişirin. Şeker ekleyin ve 1-2 dakika daha veya soğanlar karamelize olana kadar pişirin.



Köfteleri tabaklara yerleştirin. Kişniş ve karamelize soğanla birlikte servis edin.

Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle ... bursa escort bursa escort bursa escort ... sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort beylikduzu escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti otele gelen escort eryaman escort sincan escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom hack forum Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin Onwin giriş

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108