Gizem Aydoğan
Malzemeler:

200-250 gram krem peynir
2 yumurta ( Birini üzeri için )
1 tane iri boy küp küp dilimlenmiş domates
2 kaşık susam
10-12 milföy
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Öncelikle fırını 200 derecede ayarlayıp ısıtın. Fırınınız ısınırken krem peyniri ve 1 yumurtayı tuz ve biberi de ekleyerek çırpın.

Tezgahın üzerine un serpin ve milföyü yerleştirin. Milföylerin içerisine krem peyniri ve domatesten bir parça ve yeniden krem peynir koyup kapatın. Dilerseniz resimde gördüğünüz şekliyle kapatmadan da hazırlayabilirsiniz. Ancak o zaman krem peyniri az koymanızı öneririm. Aksi takdirde hamurun dışına taşabilir.

İkinci yumurtanın sarısını azıcık su damlatıp çırpın ve milföylerin üzerine sürün. Susamı da serptikten sonra 25 dakika kadar pişirin. Yanına da bir demlik çay demlediniz mi nefis bir sohbete ve lezzete hazırsınız demektir!

Afiyet olsun!