Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 11-29-2015, 11:28 PM
buse
 
Mesajlar: n/a
Standart Süzme Mercimek Çorbası



Süzme mercimek çorbası lezzetli olduğu kadar doyurucu ve sağlıklıdır. Yapımı azıcık itina istese de çok kolaydır.
Süzme mercimek çorbası tarifi
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 havuç
  • 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı et suyu
  • Tuz, karabiber, kekik, nane
Üzeri için;
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça ya da pul biber, renk biberi
Mercimeği ayıklayıp yıkayın. Süzgeçte süzülmeye bırakın. Havuçları küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın. Sarımsakları kıyın. Yemek tenceresinde ayçiçek yağını kızdırın. Soğanı ekleyin. Soğanların kenarları kızarana kadar kavurun. Ardından havuçları kavurun. Unu ilave edin. Sonra sarımsakları ekleyin. Bir iki çevirdikten sonra mercimekleri de tencereye alın. Mercimekler ısınıncaya kadar kavurun. Yeteri kadar sıcak su ya da et/tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Orta ateşte pişmeye bırakın. Düdüklü tencere kullanıyorsanız 7 dakika mercimek için yeterlidir. Normal tencerede ise bu süre 20 dakika kadardır. Çorba piştiğinde blendırla bir iki dakika çekin. Servisten hemen önce tereyağında erittiğiniz salçayı üzerine gezdirin. İsterseniz servis aşamasında mercimek çorbasının üzerine limon da sıkabilirsiniz. Bu hareket lezzet kat sayısını artıran bir ayrıntıdır.
Süzme mercimek çorbası yaparken nelere dikkate etmek gerekir?
  • Çorbanın renginin göz alıcı olması için mercimekleri çok iyi yıkayın.
  • Mercimek çorbasını pişirmek için düdüklü tencere tercih edin. Böylelikle hem mercimeğin besin değeri korunur hem de zaman tasarrufu sağlarsınız.
  • Servis sırasında çorbanın üzerine kızarmış ekmek dilimleri koyabilirsiniz. Tavada ya da tost makinesinde kızartacağınız bayat ekmek ekmek dilimleri çorbanın cazibesini artırır. Ayrıca bu sayede bayat ekmekleri değerlendirmiş olursunuz.
  • Mercimek çorbasını normal tencerede pişiriyorsanız, dibinin tutmaması ve taşmaması için çorbanızı takip etmeniz gerekir.
  • Mercimek çorbasını ihtiyaca yönelik yapmakta fayda var. Zira kaldıkça kıvamı ağırlaşır. Su yardımıyla kıvamını açma girişimi de lezzetini ve besin değerini yok eder.
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle ... bursa escort bursa escort bursa escort ... sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort beylikduzu escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti otele gelen escort eryaman escort sincan escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom hack forum Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin Onwin giriş

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108