Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 12-02-2015, 11:10 PM
buse
 
Mesajlar: n/a
Standart Patates Köftesi Nasıl Yapılır?



Ara sıcak olarak restoranlarda en çok sunulan ve talep gören yemeklerden birisi de patates köftesidir. Evlerde de köfte, et ve balık yemeklerinin yanında yardımcı yemek olarak severek tüketilir. Kıvamında yapılırsa tadına doyum olmaz. Özelliği içinin yumuşacık dışının hafif kıtır olmasıdır. Çok çabuk kızardığından kızartırken yanmaması için başında durmak gerekir. Lezzetiyle herkesin severek yediği bu yemeğin tarifi ve yaparken uyulması gereken püf noktaları aşağıda yer almaktadır.
Patates Köftesi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
5 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı rende taze veya eski kaşar
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karbonat
Galete unu
Ayçiçek yağı
Hazırlanışı:
Patatesler yıkanır ve kabuklarıyla beraber tencerede yaklaşık 40 dakika iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Düdüklü tencerede haşlarsanız 20 dakika haşlanır. Haşlanan patateslerin iyice soğuması beklenir. Soğuyan patatesler daha sonra bir kabın içerisine rendelenir. İçerisine yumurta, rendelenmiş kaşar, karbonat, tuz ve en son elenmiş un ilave edilerek yoğrulur. El suyla ıslatılarak yuvarlak toplar veya oval şekil vererek hazırlanır. Hazırlanan köfteler yarım saat kadar ağzı kapalı olarak buzdolabında bekletilir. Daha sonra bolca galeta unu dökülmüş bir tabakta şekillerinin bozulmamasına dikkat ederek her tarafları bulanarak kızgın ve bol yağda önce bir yüzleri, daha sonra diğer yüzleri pembeleşinceye kadar kızartılır. Havlu kağıt serilmiş bir servis tabağına alınarak yağının çekmesi sağlanır. Bu aşamadan sonra servise hazırdır.
Püf Noktaları:
  • Patatesleri yoğururken ele yapışmaması için haşlandıktan sonra soğuması için kabukları soyulmadan buzdolabında en az bir saat bekletmek gerekir. Sıcakken yaparsanız kıvamı tutmaz.
  • Patates köftesini içine yağ çekmesini önlemek için bol ve kızgın yağda kızartmak gerekir.
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle ... bursa escort bursa escort bursa escort ... sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort beylikduzu escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti otele gelen escort eryaman escort sincan escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom hack forum Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin Onwin giriş

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108