Gullbabici - Hayata Dair Herşey  
  #1  
Alt 12-06-2015, 11:13 PM
buse
 
Mesajlar: n/a
Standart Bonfile Nasıl Pişirilir?



Kolay yapılışı ve lezzetli bir yemek oluşuyla bonfile, her daim gözde bir yiyecektir. Birçok sosla birlikte marine edilerek hazırlanan bonfile, restoranların menülerinde baş sıradadır. Bonfile yaparken en önemli hususlardan biri, pişirme ısısı ve pişirme süresidir. Etin kalitesi ve dilimlenmesi de etin lezzetini etkileyen faktörlerdendir.
Dana ve sığır gibi hayvanların en lezzetli ve yumuşak yerlerinden elde edilen bonfile, bu nedenle etlerin kralı olarak da bilinmektedir. Bonfilenin ince olmaması önemlidir. Çünkü ince bonfile pişirilirken lezzet ve besleyicilik olarak yoksundur. Ayrıca dana bonfilenin sığır etine oranla yağsız oluşuyla, pişirilirken eti yağlamak önemlidir. Bonfilenin bütün olarak dilimlenmesinden rozbif elde edilir. Dünya mutfaklarında da hatırı sayılır bir öneme sahip bonfilenin, birçok değişik sos tarifi de vardır.
Beyaz Soslu Bonfile:
Malzemeler
  • 200 gram bonfile
  • 1 kaşık tereyağı
  • 2 yaprak adaçayı
  • Karabiber
  • Tuz
Sos:
  • 100 gram krema
  • 100 gram beyaz peynir
Yapılışı:
Sos için krema ve peynir bir kapta orta ateşte eritilir. Bonfile etler ince ince dilimlenir ve daha sonra dövülerek daha ince hale getirilir. Bir tavada tereyağı eritilerek üzerine adaçayı yaprakları eklenir. Tereyağı hazır olduğunda ise adaçayı yaprakları yağdan çıkarılır ve adaçayı aroması tereyağına geçmiş olur. Etler yağlı tavaya dizilerek arkası ve önü yeterli ve istenilen miktarda pişirilir. Sonrasında tabağa alınan etlerin üzerine hazırlanan beyaz sos dökülür ve servise hazır hale gelir.
Alıntı ile Cevapla
Yeni Konu aç  Cevapla

Seçenekler Arama
Stil
Forum Bilgilendirme Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.
tuzla escort seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle ... bursa escort bursa escort bursa escort ... sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort beylikduzu escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti otele gelen escort eryaman escort sincan escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom hack forum Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin Onwin giriş

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108