http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...B1-632x420.jpg


Malzemeler:

1 bardak aşurelik buğday

½ tavuk göğsü

½ bardak nohut

1 bardak yogurt

1 yumurta

1 çorba kaşığı un

2 diş sarımsak

1 çorba kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

5-6 bardak su

Tuz-karabiber

Aşurelik buğdayı ve nohutu akşamdan ıslatın.

Bir tencerede veya düdüklü tencerede tavuk göğsü,dövme ve nohutu 5-6 bardak su ile pişirin.Piştikten sonra tavuk göğsünü içinden alıp iyice didikleyin.Yoğurt,yumurta ve unu ayrı bir kasede çırpın.Bu karışımı çorbanın içine ilave edin ve kıvam alana dek kısık ateşte pişirin.Pişince içine 2 diş dövülmüş sarımsağı ilave edip altını kapatın.Tavuk göğsünü tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Tereyağını tavada kızdırıp üzerine nan eve kırmızıbiberi ekleyin.

Çorbanın üzerine gezdirerek sıcak servis edin.

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...-2-632x420.jpg