| meltem |
11-26-2014 08:19 PM |
Patlıcan Çorbası Tarifi
MALZEMELER - 2-3 Adet Patlıcan
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 2 Su Bardağı Et Suyu
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Adet Limon Suyu
- Kırmızıbiber
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Patlıcanı ateşte közleyin. Kabuklarını soyup, ince ince kıyın. 2 çorba kaşığı tereyağını eritin.
- Patlıcanları 1 çorba kaşığı unla kavurun. 2 su bardağı et suyunu ekleyip karıştırarak yumuşak bir kıvama getirin.
- 1 su bardağı süt, 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 adet limonun suyunu çırpıp çorbaya ilave edin.
- Kırmızıbiber, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri 10 dakika kaynatın.
- Tencereyi ocaktan aldıktan sonra üzerine küp küp doğranmış kızarmış patlıcan ve ceviz serpip servis yapın.
|
| Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 04:46 PM. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
