11-26-2014, 08:38 PM
|
|
|
Bezelyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
MALZEMELER - 450 gr Süzme Yoğurt
- zeytinyağı
- 2 adet soğan
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 7 bardak et suyu veya bulyon
- 1 kase bezelye
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 2 su bardağı Süt
- Taze nane, zencefil, kimyon, karabiber, tuz
HAZIRLANIŞI- Soğan, patates ve sarımsakları soyduktan sonra küçük küçük doğrayın. Taze naneyi de kıyın.
- Tencerede yağı kızdırın ve patates ve soğanı ekleyip kavurun.
- Sarımsak, zencefil, kimyon ve unu ilave edip biraz daha kavurun.
- Et suyu, bezelye, kıyılmış naneyi de ekleyip kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
- Pişen çorbayı blendır ile püre haline getirin. Tuz ve biberini atın.
- Ayrı bir kasede yoğurt, mısır unu ve normal unu çırpıp tencereye ekleyin.
- Sütü de tencereye yavaş yavaş ilave edin ve 3-5 dakika daha kaynatarak pişirin.
Afiyet olsun…
|
Normal
