| meltem |
11-26-2014 08:39 PM |
Kerevizli Mercimek Çorbası Tarifi
MALZEMELER - 1 bardak mercimek,
- yarım soğan,
- 1 kereviz,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 2 tutam maydanoz,
- 4 bardak su,
- 1 kaşık süt,
- 1 kahve kaşığı karabiber,
- 1 kaşık tuz,
- su
HAZIRLANIŞI - Mercimeği yıkadıktan sonra suda bekletin. Mercimekleri beklettiğiniz sudan süzün ve tencereye alın, üzerine 4 su bardağı su ekleyin.
- Rendelenmiş soğan ve kerevizi de ilave ederek kısık ateşte kaynatın. Kaynayan çorbaya karabiber, kıyılmış maydanozu ilave edin.
- Ayrı bir kasede yarım çay bardağı süt, bir tutam tuz ve 1 yemek kaşığı unu çırpıp çorbaya yavaş yavaş ekleyin.
- 10 dakika kadar daha pişirip ocaktan indirin.
|
