| meltem |
11-26-2014 09:17 PM |
Çemenli Tarhana Çorbası Tarifi
MALZEMELER - 1 su bardağı tarhana
- 1 çorba kaşığı pastırma çemeni
- 6 su bardağı et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kuru nane, sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tencerede sıvı yağ ile birlikte salçayı kavuralım.
- Çemeni de ekleyip karıştıralım, üzerine tarhana, et suyu ve bir tutam tuzu ekledikten sonra kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
- Çorbamıza pişmeye yakın nane ekleyelim ve 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirelim.
- Sıcak servis yapınız.
|
