Bezelyeli Röşti
2 iri patates 1 küçük kırmızı soğan 1 avuç haşlanmıs bezelye 1 tutam muskat Tuz karabiber * Patatesleri kaynar suda kabuklarıyla beraber 10 dakika haşlayın * Soğani piyazlık doğrayın ve sürekli çevirerek soteleyin yumuşasın ama karamelize olmasın, bir tabağa alıp soğutun * Patateslerin kabuğunu soyun ve biraz soğuması için bekleyin * Patatesler soğuyunca uzun taraflarına doğru rendeleyin *Patatesleri bezelye ve soğanlarla birleştirin tuz karabiber ve muskatı ekleyip elinizle iyice yoğurun * Tavaya biraz zeytinyağı koyup röştiyi tavaya alın, gerekirse elinizle ya da spatula ile şekil verin * Kısık ateşte her iki tarafını da 8-10 dakika kadar pişirin * Röştiyi kırmadan diğer yüzünü çevirmek icin tavanın üstüne bir tabak kapatın ve ters çevirip önce tabağa alın, sonra tavaya doğru kaydırıp diğer tarafıfı pişirin. |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 08:21 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.