Gullbabici - Hayata Dair Herşey - Peynirli ve Bademli Kabak

Malzemeler:

4 adet kabak

150 gr. Keçi peyniri

60 gr. badem

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

1 avuç kuru üzüm

1 kırmızı biber

Tuz-karabiber

Zeytinyağı

1 çay kaşığı tereyağı

Süslemek için taze nane

Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.

1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.

Badem ve fıstıkları ekleyip kavurun.En son kuruüzümü koyun.

Kabakları1 cm. genişliğinde doğrayın ,tavaya zeytinyağı koyup pişirin.

Kabakları bir tabağa alıp tuz ve karabiberle baharatlandırın.

Peyniri iri parçalar halinde üzerine yerleştirin.

Biber,fıstık ve bademleri serpiştirin.

Nane yaprakları ekleyerek servis edin.