Patlıcanlı Köfteli Kebap
Patlıcanlı köfteli kebap seveceğiniz bir ana yemek...
http://i.milliyet.com.tr/YeniAnaResi...p-3953888.Jpeg Malzemeler: -4-5 adet orta boy patlıcan -Domates -Yeşil Biber -1 tatlı kaşığı salça (üzeri için) Köftesi için gerekli malzemeler: -250 gram kıyma -1 yemek kaşığı galeta unu (bayat ekmekte olur) -3 diş sarımsak (ince doğranmış) -Kimyon -Karabiber -Pul Biber -Tuz Yapılışı Yoğurma kabınızın içerisine köftelik malzemeleri alıp yoğurun. Köfte şeklini verin. Patlıcanların kabuklarını alacalı soyarak yuvarlak şekilde dilimleyin. Tavanın içerisinde az yağda köfteleri ve patlıcanları iki taraflı 2 dk boyunca kızartıp fırına atın. Kürdana bir patlıcan, bir köfte, bir patlıcan,bir dilim domates ve bir dilimlenmiş yeşil biber batırıp tepsiye dizip malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. 1 tatlı kaşığı salçayı 1.5 çay bardağı sıcak su ile çırptıktan sonra kebabın üzerine dökün. 200 derecelik fırında 15-20 dk pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 02:51 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.