Kolay lazanya tarifi
Kullanilan Malzemeler:

12 yaprak lazanya
sosu için:
250 gr kıyma
2 tane sogan
3 diş sarımsak
1 tane domates
1 kasik biber veya domates salcasi
tuz,karabiber,pulbiber,kekik
5 kasik sivi yag
1 su bardagi su
1,5 su bardagi kasar peyniri rendesi
üzeri icin:
2 su bardağı soğuk süt
1 çorba kaşığı tepeleme un
1 su bardagi kasar peyniri rendesi
sıvıyağ,tuz,karabiber,muskat cevizi
Tarifin Hazirlanisi:
Bir tavaya sıvı yağı koyup üzerine küçük doğradığımız soğanı koyup biraz kavuruyoruz,küçük doğradığımız sarımsağı ekleyip onuda biraz kavurduktan sonra kıymayı ekleyip onuda kavururken içine salçasını ve küçük doğranmış domatesleri koyup biraz kavurunca tuzunu ve diğer baharatlarını ayarlayıp en son üzerine suyunu ekleyip az kaynattıktan sonra kapatıyoruz (kıymalı sos biraz sulu olması gerek ki lazanyalar o suyu çekip iyi pişsin).
Dikdörtgen bir kek kalıbının her yerini yağlayıp en altına sığacak kadar lazanyayı diziyoruz,bunun üzerine sulu kıymalı sostan suyuyla birlikte az koyup düzeltiyoruz,birazda kasar peyniri serpip diğer katı ayni şekilde yapıyoruz,en üzerinde lazanya kalacak şekilde 4 kat yaptıktan sonra bir hazırladığımız sosu her yerine döküp üzerine de biraz kasar peyniri serpip ısıtılmış firın da lazanyalar pişene ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz,fırından çıkardıktan sonra dilimleyip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN…