Tovga Çorbası Tarifi - Gullbabici

#1 11-26-2014, 09:16 PM

Tovga çorbası, çorbanın tadı içinde bakliyat ve et varsa çıkar diyen hanımlar, tamda sizin damak tadınıza göre bir çorba tarifi.
Değişik yörelerin, değişik lezzetlerini mutfaklarına taşımak isteyen hanımlarımız için lezzetli bir tarif.
Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış buğday
100 gr kavrulmuş kuzu eti
1 demet semizotu sapı
su, tuz

TERBİYESİ İÇİN

1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı soğuk su

ÜZERİ İÇİN

1 çorba kaşığı tereyağı
toz kırmızı biber

HAZIRLANIŞI

Haşladığınız buğdayı ve nohutu bir tencereye alın. kavrulmuş eti de içine koyun. sıcak su ekleyin.
Semiz otu saplarını doğrayıp tencereye ilave edin. Tuzunu da atıp pişirmeye bırakın.
bir kasede yoğurdu çırpın. içine unu ilave ederek önce soğuk suyla çırpın ardından sıcak su ilave edip çorbanın içine karıştırarak dökün.
Küçük bir tava da tereyağını eritin. toz kırmızı biberi katıp hafif kızartın.
Servis yapmadan önce çorbanın üzerine dökün.
Tovga çorbası servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Forum	Bilgilendirme	Linkler
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.	Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir.