Şekerli bir kurabiye çeşidi. Nefis bir tat. Davetlere gönül rahatlığı ile çıkarabileceğiniz bir çeşit. Beğeneceğinizi umduğum şekerli bir tarif…
Malzemelerimiz:
* 1 paket margarin,
* 1 su bardağı tahin,
* 1 su bardağı şeker,
* 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz,
* 2 adet kabartma tozu,
* Aldığı kadar un.
Üzerine : 1 yumurta beyazı ve yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
Yapılışı Şöyle :
Derin bir kabın içerisinde oda sıcaklığında margarin, şeker, tahin, ceviz iyice karıştırılır. Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Önce yumurta akına sonra cevize bulanır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir.Soğuk fırına konarak, 180 derecede pembeleşene kadar pişirilir.Afiyet olsun…..